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| Auf dieser Seite zeigen wir Ihnen alle jene Produkte aus unserem Sortiment, die in keine der Hauptgruppen passen, deswegen aber nicht minder nennenswert sind.
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 Wachslicht (handgemacht) 12 x 12 cm
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CHF 18.50 / Stk.
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Mit dem schönen Wachslicht in diversen Farben und mit verschiedenen Motiven (Lavendel, Trockenblume, Apfel-Zimt, Orange, Muscheln, Kaffee) streuen Sie stimmungsvolles Schlummerlicht. Und das Beste dabei ist: Ihr Wachslicht brennt nie herunter!
Den passenden Teller dazu gibt es ebenfalls:
- Kerzenteller Glas transparent (handgemacht) 22.5 cm (CHF 16.-)
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Tischkerzen in Ungarns Nationalfarben
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Rot-weiss-grüne Kerzen in verschiedenen Formen und Grössen als Tischdekoration für einen authentischen ungarischen Anlass:
- Stabkerze 20 x 2.2 cm (CHF 1.80)
- Spiralkerze 20 x 2 cm (CHF 1.80)
- Zylinderkerze 13 x 5 cm (CHF 4.80)
- Pyramidkerze 15 x 6 cm (CHF 4.80)
- Pyramidkerze (handgemacht) 13 x 4.5 cm (CHF 6.80)
- Kegelkerze 20 x 6 cm (CHF 4.80)
- Kugelkerze 6 cm (CHF 3.60)
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Papierservietten mit Paprikamuster, 45 Stk.
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CHF 2.50 / Stk.
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Ein weiteres Element für eine ungarische Tischdekoration sind die Papierservietten mit Paprikamotiv.
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Sirup mit Honig, 520 g
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CHF 6.80 / Stk.
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Brombeer-, Himbeer-, Schwarze Johannisbeeren- und Holunderblütensirup mit Honig. Verwandeln jedes Wasser in ein Erfrischungsgetränk.
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Salzgurken im Glas, 680 g
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CHF 5.40 / Stk.
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Die ungarischen Salzgurken erhalten ihren unverfälschlichen Geschmack durch Milchsäuregärung und werden noch immer traditionell im Sommer hergestellt, indem die Gurken in Salzlake und Brotresten eingeweicht werden und anschliessend einige Tage an der Sonne gären. Unsere Salzgurken stammen zwar aus einer etwas grösseren Produktion, sind aber ganz ohne Konservierungsstoffe hergestellt.
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Gewürzgurken pikant, 680 g
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CHF 5.40 / Stk.
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Pikante Gewürzgurken in Essig eingelegt, gewürzt mit scharfen Paprikas, Senfkörnern, Meerrettich und Pfeffer. Ohne Konservierungsstoffe.
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Rege Gewürzgurken mit Dill, 680 g
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CHF 5.40 / Stk.
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Knackige Gewürzgurken mit Dill in Essig eingelegt. Enthält keine Konservierungsstoffe.
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Tellér Butterbohnen eingemacht, 680 g
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CHF 5.80 / Stk.
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Damit die feine Bohnensuppe (zöldbableves) und der Bohneneintopf (babfőzelék) während den Wintermonaten nicht auf dem Tisch fehlen müssen, gibt es die zarten Butterbohnen eingelegt im Glas.
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Tellér Letscho, 680 g
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CHF 5.40 / Stk.
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Letscho ist die ungarische Variante des Ratatouille aus Tomaten, Paprika und Zwiebeln. Unser natürliches Letscho mit 30 % Paprikaanteil und ohne Konservierungsstoffe kann nach Belieben mit weiteren Zutaten verfeinert werden.
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Rotkraut gedünstet, 710 g
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CHF 4.60 / Stk.
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Würzige Rotkrautmischung (ohne Konservierungsstoffe), die sowohl kalt wie auch aufgewärmt als Beilage zu Hauptspeisen genossen wird. Besonders fein mit glasierten Maronen zu Wildfleisch. Rotkohl ist aufgrund seines reichen Gehalts an Eisen, Mineralstoffen, Anthocyanen und Ballaststoffen sehr gesund. Wussten Sie, dass Rotkraut je nach Zubereitungsart seine Farbe verändert? Bei Zugabe von säurehaltigen Zutaten wie Essig eine rote Farbe, bei Verwendung von alkalischen Zutaten wie Natron eine bläuliche Farbe, weshalb das Gemüse in einigen Gegenden auch als Blaukohl bezeichnet wird.
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Mohnsamen, 250 g
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CHF 4.20 / Stk.
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Während man hierzulande Mohn fast nur von den Mohnbrötchen kennt, ist die Liste von Mohngebäck in Ungarn sehr lange: Mohnroulade (mákos bejgli), Mohnstrudel (mákos rétes), Mohnklösse (mákos guba), Mohnnudeln (mákos tészta) und viele mehr. Kein Wunder, gehört doch Ungarn mit seinen über 10'000 Hektaren Anbaufläche zu den grössten Produzenten in Europa. Die dunkelblauen Samen der Schlafmohnpflanze enthalten sehr viel Kalzium und Vitamin B.
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Mohnsamen gemahlen, 200 g
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CHF 4.60 / Stk.
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Gemahlene Mohnsamen im Beutel, da eine Maschine zum feinen Mahlen der Mohnsamen meist fehlt im Haus.
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Getrocknete Linsen, 500 g
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CHF 3.80 / Stk.
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Linsen werden schon seit Urzeiten angebaut und weisen einen hohen Anteil an Eiweiss und Zink auf. Berühmte ungarische Linsengerichte sind Linsensuppe (lencse leves) und Linsengemüse (lencse főzelék). Ebenso werden Linsen gerne zu Silvester gegessen, da diese Reichtum für das nächste Jahr symbolisieren. Beim Kochen den Salz erst hinzufügen, nachdem die Linsen weich sind (10 - 15 Minuten).
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Wachtelbohnen getrocknet, 500 g
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CHF 3.80 / Stk.
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Weitere beliebte ungarische Hülsenfrüchte sind Bohnen wie die kleinen, einem Wachtelei ähnelnden getrockneten Wachtelbohnen. Sogar eine Variante des ungarischen Nationalgerichts wird mit Bohnen gemacht, das Bohnengulasch (babgulyás).
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Univer Senf/Mayonnaise, 70 g
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CHF 2.20 / Stk.
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Senf und Mayonnaise auf die ungarische Art.
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Kleines ungarisches Kochbuch (Károly Gundel)
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CHF 16.50 / Stk.
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Kleines, handliches Büchlein mit 124 Rezepten für klassische ungarische Suppen, Vorspeisen, Hauptspeisen, Beilagen und Desserts, die sehr gut und teilweise mit zahlreichen Varianten beschrieben sind. Das Werk entstand bereits im Jahre 1934 durch den berühmten ungarischen Koch Károly Gundel, der bereits mit 25 Jahren ein Restaurant im Stadtwäldchen von Budapest übernahm und es zum renommiertesten ungarischen Restaurant aller Zeiten machte. Sein Werk wurde in zahlreichen Auflagen den wandelnden Ess- und Kochgewohnheiten angepasst, die ungarischen Klassiker sind indes unverändert geblieben. Das gleiche gilt für sein Gundel-Restaurant.
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Weinverschluss Kork mit Bemalung
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CHF 4.90 / Stk.
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Bunt bemalte Holzfiguren mit Korkzapfen als Weinverschluss. Auch mit Magnet erhältlich, damit sie am Kühlschrank befestigt werden können.
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Flaschenöffner mit Bemalung
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CHF 6.50 / Stk.
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In der gleichen Form wie die Weinverschlüsse gibt es auch Flaschenöffner mit diversen Motiven.
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Knoblauchzopf (6 Knollen) mit Paprika
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CHF 6.50 / Stk.
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Zopf mit sechs ungarischen Knoblauchknollen und zwei Paprikaschoten. Neben der Verwendung als Kochzutat auch sehr dekorativ.
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Knoblauchcreme, 200 g
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CHF 7.90 / Stk.
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Knoblauchcreme, eignet sich hervorragend zum Marinieren von Fleisch.
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Meerrettich scharf/mild, 190 g
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CHF 3.80 / Stk.
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Scharfer oder milder Meerrettich im Glas als Beilage zu diversen Gerichten.
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