 |
 |
 |
|
|
|
|
Szekszárd, Délnyugat-Magyarországon elterülő, körülbelül 2'000 hektárnyi szőlőterülettel rendelkező borvidék. A terület éghajlata nagyban hasonlít a szomszédos nem több mint 50 km-el délebbre fekvő Villányi borrégióhoz. A borvidék nagyobb részét lösz, löszvályog, kisebb részben pannon homokkal kevert lösz borítja.
A borvidék legismertebb fajtája a hungarikumnak tekinthető Kadarka, mely semmivel össze nem téveszthető ízvilága, ízgalmas fűszeressége méltán tette közkedvelté ezt a fajtát. Sajnálatosan az elmult 50 év folyamán fel lett más fajták álltal válltva, melyek garantáltan nagy terméshozamot biztosítanak. A Kadarka nagyon későn érő fajta, mely igen kényes mind a talaj összetételére és a művelésre is. Néhány borászat próbálja ezt a majdnem kihalt fajtát visszahozni és bebizonítani, hogy jó minőségű bort lehet belőle készíteni. Eme borászat eggyike a Takler családi pincészet is.
Manapság a régió legnagyobb számban telepített szőlőfajtája a kékfrankos, melyből kiváló egyfajtájú bort lehet készíteni, illetve Cuvée készítéséhez egy tökéletes rész. További jellegzetes szőlőfajták: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Zweigelt, Kékoportó, Olaszrizling, Chardonnay és Sauvignon Blanc.
Szekszárd az északon elhelyezkedő Eger régió mellett az egyettlen régió mely a meghatározott követelményeknek megfelelelő vörösbort a védett Bikavér névvel illetheti.
|
|
|
|
 Dúzsi Tamás Ó vörös 2006 |
CHF 19.80 / üv.
|
|
| Szőlőfajta(-ák): |
Kékrankos, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir |
| Alkoholtartalom: |
13 % |
| Fogyasztási hőmérséklet: |
16-17° C |
| Eltarthatóság: |
5-7 év szürettől |
| Jellemzés: |
Egy szekszárdi családi vállalkozás palackozza ezt a kellemes vörösbor cuvéet, melyben a kékfrankost négy másik elismert szőlőfajtával házasítanak. Fűszeres, bogyós aromával és gyengéd barrique jegyekkel. Kimagasló taninnal és közepes lecsengéssel. |
| Ajánlott: |
Sültekhez, raguhoz és vadakhoz |
|
|
|
|
| Takler Szekszárdi Kékfrankos 2008 |
CHF 14.50 / üv.
|
|
| Szőlőfajta(-ák): |
Kékfrankos |
| Alkoholtartalom: |
13.5 % |
| Fogyasztási hőmérséklet: |
15-16° C |
| Eltarthatóság: |
2-5 év szürettől |
| Jellemzés: |
A '2004-es év borászának' az új évjáratú kékfrankosa világos bíbor színű, friss gyümölcsös aromájú, mely leginkább a friss meggyre emlékeztet. Szájban erőteljes, kellemes taninnal vegyítve, közepes lecsengéső. Harmónikus, lágy bor, mely fiatalon fogyasztva egyszerűbb ételek mellé ajánlott. 12 hónapot nagy ászokhórdóban érlelődött. |
| Ajánlott: |
Gulyások, sültek mellé |
|
|
|
|
| Takler Szekszárdi Kadarka 2007 |
CHF 19.50 / üv.
|
|
| Szőlőfajta(-ák): |
Kadarka |
| Alkoholtartalom: |
13.5 % |
| Fogyasztási hőmérséklet: |
15-16° C |
| Eltarthatóság: |
3-5 év szürettől |
| Jellemzés: |
A Szekszárdi borvidék legősibb szőlőfajtából készített elegáns, gyümölcsös, világos vörös színű bor, leginkább a vanilia és cseresznye ízeivel fűszerezve. A bor fogyasztását 2009-től ajánljuk, amikorra a gyümölcsös aroma érvényre jutott. |
| Ajánlott: |
Magyaros egytálételek, valamint sült halféleségek mellé |
|
|
|
|
| Takler Szekszárdi Bikavér Reserve 2006 |
CHF 28.- / üv.
|
|
| Szőlőfajta(-ák): |
Kékfrankos, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Kadarka |
| Alkoholtartalom: |
14 % |
| Fogyasztási hőmérséklet: |
16-17° C |
| Eltarthatóság: |
5-8 év szürettől |
| Jellemzés: |
Karakteres, harmónikus cuvée öt különböző fajtából, melyek között található a kihaló Kadarka is. Mediterán stílusú, mélyvörös színű bor, intenzív, bogyós gyümölcsökre emlékeztető illatvilággal. A sav és tannin tartalom kiegyensúlyozott, testes, hosszú lecsengéssel övezve. Mind az öt alapbor 15 hónapot tölgyfahordóban érlelődött. Nagyon méltó képviselője a híres bikavér bornak. |
| Ajánlott: |
Marha- és vadételek mellé |
| Kitüntetések: |
Pannon Bormustra 2008 Csúcsbikavér, Vinagora 2008 ezüstérem |
|
|
|
|
Takler fa díszdoboz 1 üveg részére
|
CHF 9.50 / db
|
|
Nemes kivitelű ablakos, fogóval ellátott, húzókás boros fadoboz egy üveg Takler bor részére.
|
|
|
|
|
Takler fa díszdoboz 2 üveg részére
|
CHF 15.50 / db
|
|
Nemes kivitelű ablakos, fogóval ellátott, húzókás boros fadoboz két üveg szabadon választott Takler bor részére.
|
|
|
|
|
Takler Szekszárdi Kékfrankos 2007  |
CHF 14.50 / üv.
|
|
| Szőlőfajta(-ák): |
Kékfrankos |
| Alkoholtartalom: |
13.5 % |
| Fogyasztási hőmérséklet: |
15-16° C |
| Eltarthatóság: |
2-5 év szürettől |
| Jellemzés: |
Tisztafajta kékfrankos elegáns rubinvörös színnel, friss és gyümölcsös aromával. Bámulatosan erőteljes egy tiszta krékfrankoshoz, finom lecsengésű. Harmónikusan lágy bor, mely fiatalon ajánlott fogyasztásra és kiváló kisérője lehet egyszerű ételeknek is. |
| Ajánlott: |
Gulyások, sültek mellé |
|
|
|
|
| Takler Szekszárdi Rosé Cuvée 2007 |
CHF 14.- / üv.
|
|
| Szőlőfajta(-ák): |
Kékfrankos, Kadarka |
| Alkoholtartalom: |
13 % |
| Fogyasztási hőmérséklet: |
10-11° C |
| Eltarthatóság: |
3-4 év szürettől |
| Jellemzés: |
A régióra jellemző Kadarka és Kékfrankos szőlőfajtából készített, különleges íz és illatvilágú Rosé. Közép rózsaszín színű, citrusokra emlékeztető illatvilágú bor, gyümölcsös aromával. |
| Ajánlott: |
Aperitívként |
|
|
|
|
|
| Takler Szekszárdi Kékfrankos 2006 |
|
|
| Szőlőfajta(-ák): |
Kékfrankos |
| Alkoholtartalom: |
13 % |
| Fogyasztási hőmérséklet: |
15-16° C |
| Eltarthatóság: |
2-5 év szürettől |
| Jellemzés: |
Tisztafajta kékfrankos elegáns rubinvörös színnel és gyümölcsös aromával. Harmonikus, könnyed bor, mely kiváló kisérője az egyszerű ételeknek. |
| Ajánlott: |
Gulyások, sültek mellé |
|
|
|
 |
|
 |
|
